Menú BLW para un bebé de 9 meses: 7 días de ideas

A los 9 meses, un bebé que hace BLW suele comer 3 comidas al día más 1 o 2 colaciones, con un alimento rico en hierro en cada comida. Ya puede comer trozos más pequeños gracias a la pinza (agarrar con el pulgar y el índice), y casi todo lo que come la familia, siempre suave, sin sal y cortado de forma segura. Abajo tienes un menú de 7 días con comida mexicana de casa, listo para adaptar.

Qué cambia a los 9 meses

La pinza: empieza a agarrar trozos del tamaño de un garbanzo machacado o un cubo de 1 a 2 cm. Ya no todo tiene que ser bastón.
Más comidas: la Organización Mundial de la Salud recomienda de 3 a 4 comidas al día entre los 9 y los 23 meses, con 1 o 2 colaciones si las necesita.
Más texturas: carne deshebrada, arroz suelto, tortilla en trocitos, frijoles machacados con algunos enteros pero aplastados con el tenedor. Si hasta ahora comió purés, es buen momento para pasar a machacados y trozos suaves.
La leche sigue: leche materna o fórmula a libre demanda o en sus tomas habituales. La comida ya ocupa más espacio, pero no la sustituye todavía.

Más detalles de esta etapa en Etapa +9 meses: la pinza y los trozos.

Cómo armar cada plato

Piensa en cada comida como un plato con tres partes:

Hierro y proteína: carne de res, pollo, pescado bajo en mercurio, huevo bien cocido, frijoles, lentejas o garbanzos machacados.
Verdura o fruta: de preferencia una con vitamina C (jitomate, brócoli, mango, papaya, fresa machacada) para aprovechar mejor el hierro de origen vegetal.
Energía: tortilla de maíz, arroz, papa, camote, avena, pasta o pan.

Y una grasa saludable cuando se pueda: aguacate, aceite de oliva, crema de cacahuate untada en capa delgada.

Menú de 7 días

Las cantidades son orientativas: tu bebé decide cuánto come. Lo marcado con enlace tiene receta en BabyLion.

Lunes

Desayuno: Avena con chía (chía remojada o molida), huevo revuelto bien cocido y plátano en trozos.
Comida: Picadillo con arroz y tiras de tortilla de maíz.
Colación: yogur natural sin azúcar con mango machacado.
Cena: tortilla de huevo con calabacita, en tiras.

Martes

Desayuno: Hotcakes de mora azul y yogur (aplasta las moras) y papaya.
Comida: Pescado entomatado con papa cocida en cubos.
Colación: aguacate en cubos grandes.
Cena: frijoles machacados sin sal con queso panela rallado y tortilla en trocitos.

Miércoles

Desayuno: huevo revuelto bien cocido con jitomate y trocitos de tortilla.
Comida: Tinga de pollo sin chile, con arroz.
Colación: pera cocida en trozos.
Cena: Bolitas de arroz con verduras con pollo deshebrado.

Jueves

Desayuno: Porridge de mango preparado con cereal infantil fortificado con hierro, y tiras de omelet.
Comida: Tortitas de carne con papa con ejotes muy cocidos.
Colación: Dip de aguacate con bastones de calabacita al vapor.
Cena: lentejas bien cocidas y machacadas con zanahoria.

Viernes

Desayuno: Tortilla de huevo con papa.
Comida: Caldo de pollo con verduras: sirve el pollo y las verduras escurridos en trozos, y el caldo aparte en vaso abierto o con cuchara.
Colación: fresas machacadas con yogur natural.
Cena: Mac & Cheese con pollo deshebrado y brócoli picado.

Sábado

Desayuno: Panqué de plátano, huevo revuelto bien cocido y yogur natural.
Comida: Taquitos de bistec con el bistec suave y picado finito, en tortilla de maíz o de harina hecha en casa.
Colación: durazno muy maduro en trozos.
Cena: garbanzos machacados con aceite de oliva sobre pan tostado suave.

Domingo

Desayuno: molletes de frijol machacado con queso panela, en pan casero o bolillo sin sal, en tiras.
Comida: pollo guisado con calabacita y elote molido (nunca granos enteros) y arroz.
Colación: plátano con crema de cacahuate untada en capa delgada.
Cena: Rollitos de verdura con huevo.

¿Sobró comida? Muchos de estos platillos son la comida de la familia sin sal: aparta la porción del bebé antes de salar y agrega sal al resto en la mesa.

Cuánto ofrecer

Entre 2 y 4 cucharadas de cada alimento por comida es una referencia razonable a esta edad, pero puede comer la mitad o el doble según el día.
Sirve poco y ofrece más si lo pide. Un plato lleno abruma y termina en el piso.
Cierra la boca, voltea la cara, avienta la comida o se quiere bajar: ya terminó. Lee Cantidades y señales de saciedad.

Para beber

Leche materna o fórmula, como hasta ahora.
Agua natural en vaso abierto o vaso con popote durante las comidas: unos sorbos, sin forzar.
Nada de jugos, aguas de sabor, atoles endulzados ni refrescos antes del año.

Lo que sigue prohibido a los 9 meses

Miel, sal y azúcar agregadas.
Leche de vaca como bebida (en preparaciones, como en hotcakes, sí).
Riesgos de atragantamiento: uvas y moras enteras, granos de elote sueltos, nueces y cacahuates enteros, palomitas, salchicha en rodajas, zanahoria o manzana crudas en trozo, dulces duros.
Pescados altos en mercurio: cazón, tiburón, pez espada, marlín, atún patudo, macarela rey (carito) y blanquillo.

Lista completa en Lo que NO debe comer antes del año.

Si ya come de todo, revisa los alérgenos

A los 9 meses tu bebé ya debería haber probado los alérgenos comunes: huevo, cacahuate, pescado, trigo, lácteos y ajonjolí. Si alguno falta, introdúcelo uno por uno y, una vez que lo tolera, mantenlo en su menú varias veces por semana. Ver Alérgenos: cómo introducirlos.

Más ideas en Recetas +9 meses.