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MexicanaPicadillo
Un guiso muy mexicano y popular que combina carne con verduras.
Ingredientes
A la listaPreparación
Cortar las verduras en pedacitos pequeños y cocerlas.
En una olla, poner a hervir el jitomate en pedazos.
Licuar el jitomate.
En un sartén con aceite de oliva, sofreír la cebolla y el ajo en pedazos.
Agregar el caldillo de jitomate y dejar que hierva un poco.
Volver a licuar todo el jitomate con la cebolla y el ajo.
Cocer la carne molida hasta que esté muy bien cocida y agregar pimienta (opcional).
Bañar la carne con el caldillo de jitomate, revolver y al final agregar las verduras.
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Recuerda: sin sal ni azúcar agregada, siempre supervisado y sentado (arcadas vs. atragantamiento). Esta receta es para +6 meses (qué cambia en esta etapa); no sustituye el consejo de tu pediatra.
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