+9 meses Pasta

Mac & Cheese

Name: Mac & Cheese
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porciones
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 zanahoria; Pasta previamente cocida; 1/4 tz de leche; 1 cdita de harina; 1/3 tz de queso; Ajo al gusto (opcional)

El clásico mac & cheese, pero con verdura escondida.

3 porciones Prep 15 min Cocción 10 min Fácil Trozos

Contiene alérgenos

Lácteos Trigo / gluten

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Ingredientes

A la lista

1/2 zanahoria Pasta previamente cocida 1/4 tz de leche 1 cdita de harina 1/3 tz de queso Ajo al gusto (opcional)

Preparación

Cocer la zanahoria al vapor hasta que quede suave.

En el procesador de alimentos o en la licuadora, moler la zanahoria con el queso hasta formar una pasta.

En un sartén a fuego bajo, poner la mezcla y agregar la harina y la leche (y el ajo, si quieres).

Mezclar todo y dejar cocer un poco.

Mover constantemente para que no se pegue.

Agregar la pasta y revolver.

Dejar un poco más en el fuego.

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