+6 meses Arroz

Sushi

Name: Sushi
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 3 porciones
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 tz de arroz; 1 1/4 tz de caldo de pollo o agua; 1/2 aguacate; 1/2 pechuga de pollo; Especias al gusto; 1/4 de papa cocida; Un chorrito de leche

Una manera de presentarles el arroz a los bebés. Para los adultos se puede rellenar de otras cosas.

3 porciones Prep 30 min Cocción 15 min Media Trozos blandos

Contiene alérgenos

Lácteos

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Ingredientes

A la lista

1/2 tz de arroz 1 1/4 tz de caldo de pollo o agua 1/2 aguacate 1/2 pechuga de pollo Especias al gusto 1/4 de papa cocida Un chorrito de leche

Preparación

Lavar el arroz y dejarlo remojar 8 horas o toda la noche.

En un sartén con tapa a fuego bajo, poner el arroz con el caldo de pollo hasta que el arroz se cueza.

Cocer la pechuga y desmenuzarla.

Aplastar el aguacate con un tenedor y agregar especias al gusto.

Sobre papel aluminio, poner un poco de arroz y aplastarlo hasta formar un rectángulo.

Poner en medio una capa de aguacate y luego el pollo desmenuzado.

Con ayuda del aluminio, formar un rollito.

Si quieres, mete el rollito un rato al refrigerador: así es más fácil cortarlo, aunque queda frío.

Cortar el rollito en rebanadas.

Licuar la papa cocida con un chorrito de leche hasta obtener una salsa espesa.

Ponerla encima de los rollitos de sushi.

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