Muffins de Plátano

Muffins de Plátano muy rápidos y ricos para inicios de BLW

Ingredientes

• 1 Plátano
• 40ml AOEV
• 40g Harina
• 15g Avena
• 1/3 tsp Polvo para hornear
• 60ml Leche
• 3 Dátiles

Instrucciones

1. Aplastar el plátano con un tenedor.
2. Añadir el AOEV y la leche, revolver.
3. Agregar a la mezcla la harina, polvo para hornear y copos de avena.
4. Ya sea que uses pasta de dátiles o los dátiles cortados muy chiquitos y espolvoreados en la mezcla, añadirlos.
5. Revolver y colocar la mezcla en capacillos.
6. Hornear a 180ºC durante unos 25-30min.