Crepas de platano y mora azul

Crepas con relleno de platano con mermelada de mora azul casera

Ingredientes

• 1 tz Leche
• 1 Huevo
• 1/2 tz Harina
• 1/2 tsp Polvo para hornear
• Esencia de vainilla

Instrucciones

1. Cernir la harina y el polvo para hornear.
2. Combinar el huevo, la leche y la esencia de vainilla.
3. Añadirlo a la harina.
4. Colocar un poco de la mezcla en un sartén a fuego bajo.
5. Voltear la crepa para que se cueza del otro lado también
6. Doblar por la mitad y luego doblar a la mitad nuevamente.
7. Elegir el lugar en donde colocar el relleno.