Bizcocho de coco

Un rico Bizcocho de Coco para el desayuno o como snack. Idea y receta para BLW

Ingredientes

• 1/4 tz Harina de coco
• 1/2 tz Harina de trigo
• 1/2 tsp Polvo para hornear
• 1 Plátano ?
• 1/2 Leche de coco
• 1/2 tsp Vainilla
• 1/8 tz AOEV

Instrucciones

1. Aplastar el plátano, y mezclar con el AOEV.
2. En un tazón a parte mezclar las harinas y polvo para hornear.
3. Juntar la mezcla de plátano y las harinas.
4. Añadir leche de coco y la esencia de vainilla.
5. Revolver y colocar en un molde previamente engrasado y un poco enharinado.
6. Hornear durante 30min a 180C - 200C depende de cada horno.