Nuggets de pescado

Nuggets de pescado con verduras

Ingredientes

• 1 Filete de pescado de su elección
• Cebolla
• 1 diente de Ajo
• 1/2 Papa cocida
• 1/2 Zanahoria rayada
• Pimienta al gusto
• Paprika al gusto

Instrucciones

1. Cocer un poco el pescado.
2. Colocar en el procesador de alimentos o licuadora todos los ingredientes.
3. Tomar un poco de la mezcla y cubrir con un poco de harina, luego pasarlo por huevo y después en pan molido.
4. Darle forma ya sea de bastones o tortitas.
5. Freír en un sartén con aceite a fuego lento.
6. Colocar los Nuggets en papel, para que se absorba el exceso de aceite