+12 meses Hotcakes

Hotcakes esponjosos

Name: Hotcakes esponjosos
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porciones
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1/2 tz de harina; 3 cditas de polvo para hornear; 1 huevo; 1 3/4 tz de leche; 2 cdas de mantequilla derretida; 1/2 cdita de vainilla; 1 plátano maduro machacado

Rica receta de hotcakes para el desayuno: quedan súper esponjositos y sin azúcar agregada, endulzados con plátano.

15 porciones Prep 20 min Cocción 10 min Fácil Trozos

Contiene alérgenos

Huevo Lácteos Trigo / gluten

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Ingredientes

A la lista

1 1/2 tz de harina 3 cditas de polvo para hornear 1 huevo 1 3/4 tz de leche 2 cdas de mantequilla derretida 1/2 cdita de vainilla 1 plátano maduro machacado

Preparación

Cernir la harina y el polvo para hornear.

Aparte, batir el huevo y agregar la leche, la vainilla, la mantequilla derretida y el plátano machacado.

Verter la mezcla sobre la harina con el polvo para hornear.

Revolver e ir poniendo un poco de mezcla en un sartén a fuego bajo.

Voltear el hotcake cuando empiecen a verse burbujas en la parte de arriba.

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Recuerda: sin sal ni azúcar agregada, siempre supervisado y sentado (arcadas vs. atragantamiento). Esta receta es para +12 meses (qué cambia en esta etapa); no sustituye el consejo de tu pediatra.