Molletes de frijol con pico de gallo
Molletes caseros con frijoles sin sal y queso fresco gratinado, para compartir en familia con bebés de más de 12 meses. Llevan trigo y lácteos: ofrécelos por separado la primera vez que los pruebe.
Contiene alérgenos
Ofrécelos por separado y por la mañana la primera vez. En la app llevas el registro en el Diario de primeros alimentos.
Ingredientes
🛒 A la listaPreparación
Machaca los frijoles hasta formar una pasta tersa, sin sal.
Parte los bolillos por la mitad a lo largo y retira un poco del migajón.
Unta los frijoles sobre cada mitad y cubre con el queso.
Hornea a 180 °C unos 8 minutos, hasta que el queso se derrita y el pan esté suave por dentro.
Pica el jitomate, la cebolla y el cilantro muy finamente para el pico de gallo, sin chile ni sal.
Deja entibiar, corta los molletes en tiras o trozos de 1 cm y pon encima un poco de pico de gallo.
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Recuerda: sin sal ni azúcar añadida, siempre supervisado y sentado. Esta receta es para +12 meses; no sustituye el consejo de tu pediatra.
