Chilaquiles
Ricos chilaquiles para bebés y pequeños, o ¿por qué no?, para toda la familia.
Contiene alérgenos
Ofrécelos por separado y por la mañana la primera vez. En la app llevas el registro en el Diario de primeros alimentos.
Ingredientes
🛒 A la listaPreparación
En una olla poner agua y llevarla a punto de ebullición.
Colocar los jitomates, cebolla y ajo. Dejar hervir unos 10-15min.
Apagar el fuego y dejar reposar 5min.
Colocarlos en la licuadora y moler hasta que quede una mezcla homogénea.
En un sartén a fuego bajo colocar la mezcla y añadir las hojas de epazote.
Dejar cocer unos 10min, mover un poco de vez en cuando para que no se pegue al sartén.
Añadir los totopos y dejarlos en la salsa de jitomate hasta que estén suaves.
Colocarlos en el plato y decorar con crema y queso al gusto.
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Recuerda: sin sal ni azúcar añadida, siempre supervisado y sentado. Esta receta es para +9 meses; no sustituye el consejo de tu pediatra.
