+9 meses Muffins

Muffins de fresa y mango

Name: Muffins de fresa y mango
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porciones
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 tz de harina; 1/2 cdita de polvo para hornear; 1 plátano; 1 huevo; 30 g de mantequilla sin sal; 1/8 tz de yogur (30 g); 1/8 tz de leche (30 ml); 4 fresas (100 g); 1/2 mango

Ricos muffins de mango y fresa para acompañar el desayuno o como snack.

10 porciones Prep 20 min Cocción 20 min Fácil Trozos

Contiene alérgenos

Huevo Lácteos Trigo / gluten

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Ingredientes

A la lista

1 tz de harina 1/2 cdita de polvo para hornear 1 plátano 1 huevo 30 g de mantequilla sin sal 1/8 tz de yogur (30 g) 1/8 tz de leche (30 ml) 4 fresas (100 g) 1/2 mango

Preparación

Precalentar el horno a 180 °C.

Cortar el mango y las fresas en trozos pequeños, ponerlos en una bandeja y hornear 5 min o hasta que suelten un poco de jugo.

En un bowl, revolver la leche, el yogur, el huevo, el plátano machacado y la mantequilla derretida.

Cernir la harina y revolverla con el polvo para hornear.

Agregar la fruta a la harina y mezclar con cuidado.

Agregar la mezcla líquida y revolver despacio para no deshacer la fruta.

Repartir la mezcla en capacillos y hornear 20 min.

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Recuerda: sin sal ni azúcar agregada, siempre supervisado y sentado (arcadas vs. atragantamiento). Esta receta es para +9 meses (qué cambia en esta etapa); no sustituye el consejo de tu pediatra.